Američka kuhinja
Američka kuhinja - kuhinja u kojoj se prati prisustvo međunarodnih kulinarskih trendova (nastala pod utjecajem azijskih, europskih i afričkih gastronomskih ovisnosti).
Nacionalna kuhinja SAD-a
Grah, povrće (bundeva, krumpir, šparoge, kukuruz, cvjetača), riba, riža, meso (puretina, pusto svinjetina, govedina) koriste se za kuhanje. Ako govorimo o prvim tečajevima, tada se s visokim poštovanjem drže juhe od juha i pire, a ako se radi o mesnim jelima, onda su uglavnom slana i blaga - po želji svi za stolom već nadopunjuju svoje jelo potrebnim začinima i umacima. Amerikanci uključuju punjena puretina, piletina, pečena govedina, odresci, pečeni grah kao nacionalna jela.
Popularna američka jela:
- Waldorf salata (priprema se od crvene paprike, slatkih i kiselih jabuka, oraha, celera i začinjena majonezom);
- "claw chowder" (juha s plodovima mora i rajčicama na prozirnom juhu);
- "odrezak" (goveđi odrezak na roštilju ili roštilj).
Gdje probati nacionalnu kuhinju?
Jedenje u Americi ne odnosi se samo na restorane brze hrane u kojima možete kupiti sendviče, hamburgere i drugu brzu hranu. Ako želite, možete posjetiti ustanove, gdje će vam biti servirana razna domaća jela. Mali obiteljski kafići ističu se od američkih institucija - pristupačne su cijene (bez pića, ručak će ovdje koštati 10-15 dolara) i bonton. Vrijedno je napomenuti da cijena glavnog jela obično uključuje i troškove povrća salate.
U Washingtonu turistima se savjetuje da pogledaju u tavernu Blue Duck (američka kuhinja specijalizirana je za kušanje kotleta od rakova, pirjanog govedine, pite od jabuka), a u New Yorku u E&E Grill House (institucija je specijalizirana za odreske, mesne kotlete i plodovi mora), u Los Angelesu - u "In-N-Out Burgeru" (ljubitelji hamburgera svidjet će se ovdje - u restoranu možete pronaći različite varijacije ovog jela koje poslužuje različite umake, senf i kečap; a ovdje se gostima pruža prilika stvorite vlastiti hamburger eksperimentirajući s glavnim komponentama). Savjet: budući da su standardne porcije prilično velike, nemojte naručiti mnoga jela na lokalnim ugostiteljskim mjestima, jer se u pravilu prživi i salata pričvršćuju uz "višekatni" cheeseburger (čak će i najgladanji turist zasigurno pojesti takav obrok).
Tečajevi kuhanja u SAD-u
U SAD-u posjetitelji mogu pohađati satove kuhanja na američkom kulinarskom institutu (New York) ili na kulinarskom institutu San Diego (San Diego). Vrijedi napomenuti da su tečajevi osmišljeni i za nekoliko dana i za nekoliko mjeseci..
Američkim gostima se savjetuje da posjete zemlju tijekom festivala hrane i vina (oktobar, New York), festivala svinjskih ožiljaka (studeni, Južna Karolina), festivala omleta (studeni, Abbeyville).
fotografije 
