Tradicionalna kuhinja naroda Sibira
Prehranu u Sibiru karakterizira činjenica da su lokalna jela srdačna, hranljiva i visoko kalorična.
Hrana u Sibiru
Sibirska kuhinja temelji se na mesnim jelima (govedina, janjetina, svinjetina) - ovdje možete probati pirjano, prženo, pečeno u pećnici ili pećnici, kao i meso kuhano na otvorenoj vatri (trebali biste probati pirjanu svinjetinu s kupusom; goveđu juhu s krumpirom; nasjeckane mesne kotlete, kotlete, a po želji možete isprobati i govedinu (sirovo meso, dobro nasoljeno).
Ništa manje popularna u Sibiru su jela od jela (kopita, uši, jezik), od kojih se ovdje pripremaju mesne juhe, račići i aspic. Obavezno isprobajte poznato sibirsko jelo - knedle, koje se ovdje pripremaju iz najmanje 3 vrste mesa.
Što se ribe tiče, u Sibiru se pripremaju i vrlo ukusna jela - ovdje možete isprobati kuhanu, prženu, pečenu, sušenu, kuhanu, kiselu, sušenu ribu. Ako se odlučite isprobati sibirsku deliciju, svakako dajte prednost jelima od slane ribe - omul (nalazi se u jezeru Baikal).
U Sibiru vole kuhati torte - ovdje će vas sigurno počastiti pite s mesnim, ribljim, povrtnim ili bobičastim punjenjem.
Gdje jesti u Sibiru? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- picerije i snack barovi;
- restorani brze hrane (ulični kiosk, lanac restorana brze hrane).
Piće u Sibiru
Popularna pića Sibiraca su čajevi, voćni napici od brusnica i brusnica, sbiten, hmelj med, votka.
Gastronomska tura do Sibira
U sklopu gastronomske turneje Sibirom možete posjetiti selo Zorkaltsevo - ovdje ćete posjetiti pravu sibirsku seosku kolibu, uživati u lokalnim delicijama, pogledati nastupe lokalnog folklornog ansambla, ali i kušati domaća pića i ukusne tinkture (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovka , Lingonberry).
Ako želite, možete biti smješteni za noć u pansionu, pozivajući vas da posjetite rusku parnu kupelj u crnoj boji, gdje se možete pariti s brezovim metlama..
Gastronomski turizam se aktivno razvija na Altajskom teritoriju - ovdje ćete se upoznati s gastronomskom kulturom naroda koji žive na ovom teritoriju (možete isprobati, na primjer, rusku i kumandinsku kuhinju).
Dolaskom u Sibir posjetit ćete snježnu i zadivljujuću regiju gdje možete iskusiti gostoljubivost lokalnih stanovnika i kušati nevjerojatno ukusna jela s jedinstvenom aromom tajge.
Fotografije nacionalnih jela Sibira -
-
-
