Vkontakte na moj članak o, kako hraniti dijete na Tajlandu izbila je rasprava na temu GMO-a u dječjoj hrani na Tajlandu i da kategorički ne bi trebali hraniti dijete. Stoga sam odlučio tu informaciju staviti u zaseban članak.
Muškarac je tvrdio da se tajlandska dječja pirea sastoji od GMO-a, a kažu da se te informacije nalaze čak i u službenim izvorima. Istina, odbio je imenovati izvore, ali šteta bi bilo zanimljivo pročitati sve to, jer je prilično teško odmah google korisne informacije. I riječ, dugo ne vjerujem nikome, na Internetu ima više dezinformacija i sitnica nego stvarnih informacija. Što sam pronašao i naučio, opisano u nastavku članka.
Sada izostavimo činjenicu da šteta od GMO-a i MSG-a nije dokazana, članak je namijenjen onima koji iz ovih ili drugih razloga izbjegavaju ove proizvode.
GMO (GMO)
Prvo, o hrani za bebe. U trgovini su me pronašle ukupno 4 proizvodne kompanije i poslala sam im pisma..
- Heinz (uvoz) na svojoj web stranici tvrdi da ulaže sve napore kako bi spriječio GMO. U službenom pismu također su odgovorili da ga ne koriste, iako su svjesni da neke organizacije o njima kažu da ga imaju.
- BuddyFruit (uvoz) odgovorio mi je u službenom pismu da ne koristi GMO, a oni kažu da su super prirodni.
- Organizacija Zemlja’Najbolje (uvozi) u početku, kako je pozicionirano organsko, a oni imaju čitav odjeljak na web stranici na ovu temu, tako da im nisam pisao.
- Peachy je u pismu kratko odgovorio da ne koriste GMO.
Jasno je da su mogli sve lagati, ali u službenim izvorima je upravo to. Usput, čini se da je mliječna kaša Similak i Nestle kaša (i u Rusiji i na Tajlandu) službeno GMO, ali uvijek se može odabrati između drugih. Štoviše, kaša se obično može napraviti samostalno, žitarice se prodaju. I ono što sam oduvijek volio Tai, tu je izbor, ako se želite zbuniti u vezi s posebnom hranom, uvoženi organski organ možete pronaći u gotovo bilo kojem gradu 🙂 Živio sam u BKK-u, kupili smo organske tikvice u supermarketu Yegor supermarket Villa Market i još nešto.
Trgovina s organskom hranom u Koh Samui
Također se na Internetu spominje da su GMO tajlandski čips Laye i Pringles, juhe Knorr i Nissin. Ali u redu, malo ljudi jede ovo smeće, tužnije je što riža može biti GMO i tajlandsko voće. Konkretno, moja omiljena papaja, infa bila je 2004. na web stranici Greenpeace, ako mu vjerujete, naravno. Možda od tada već nema tih nasada, ne zna se. Istina, s obzirom da su u Rusiji povrće i voće u supermarketima i na tržištima također GMO, u cijelosti ili djelomično, tada se ne biste trebali previše uznemiriti..
Kao izgovor za Ty, mogu reći da naši prijatelji sve povrće / voće mjere testerom nitrata zbog sadržaja nitrata u njima, a ovdje je gotovo uvijek sve normalno. Dok ste bili u Moskvi, višak je bio 3-5 puta manji od! Sjećam se kad su došli posjetiti nas i probali, tada se sve moglo odbaciti, a to nisu bili samo proizvodi iz supermarketa, već i s tržišta poljoprivrednika. Naravno, to je sve nebitno za GMO, ali ovdje je svima jasno da prekoračenje normi nije dobro.
Tema je zapravo vrlo opsežna, gotovo se sve može genomodificirati (voće, povrće, žitarice itd.), Uključujući gnojiva i stočnu hranu. Neke povezane veze:
Tai zabranjuje uvoz žitarica modificiranih na genomu
Tema GMO trivia s vezama
Članci o Tajlandu na web stranici Greenpeacea
Glutamat natrij (MSG)
Ako više volite hranu bez mononatrijevog glutamata, onda potražite NO MSG kafić, nema ih mnogo, ali nalaze se. Sjećam se da ih je bilo puno u Chiang Maiju. Možete i ići u vegetarijanske kafiće, u pravilu, oni ih prate i ne dodaju glutamat.
U običnom kafiću prilikom naručivanja hrane možete tražiti da glutamat ne dodaje - «Mai sai fong churot». Još uvijek možete razgovarati «znati aginomoto» i «rotdia znaju», pa se marke praha za začin nazivaju koji se svugdje šalju. Samo imajte na umu, Tajlanđani vas možda ne razumiju, zaboravite na zahtjev, čekirajte ga itd..
Sranje ispred kafića Ne MSG
Tečajevi kafića i kuhanja Nema MSG
Prema mom iskustvu, MSG se ne dodaje uvijek, i, na primjer, koliko nisam gledao kako Padtai kuha na vrhu stroja, nikad nisam vidio da itko nešto zali unutra. U kafiću kad kuhinja nije vidljiva, ne provjeravajte. Ali uvijek je dodano juhama. Nažalost, ne osjećam kada je prašak dodan, a kada ne. Dugo živi u Taiu tvrde da oni odmah osjećaju poseban aftertast, a neki čak imaju alergiju na njega. Usput, MSG se prirodno nalazi u nekim proizvodima, posebno fermentiranim, a službeno se vjeruje da umjerena konzumacija glutamata ne šteti.
Također, imajte na umu da kupovinom hrane s umakom riskirate i glutamat, jer se on može naći u sastojcima umaka (soja sos, sukiyaki umak, riblji umak itd.). Naravno, kada kupujete nešto u supermarketu, također morate uvijek proučavati etiketu, tako da mononatrijev glutamat ne postoji.
Nema dodatnih začina u Tom Yamu
Posebno sam kupio vrećicu glutamata kako bih je okusio: pomalo slano, malo slatko, malo kiselo, zasićeno. Ne izaziva neugodne senzacije, ali i ugodne. Postoji određeni aftertaste. Sad ću pokušati izolirati ovaj okus dok jedem sljedeći Padtai, ali bojim se da nije baš realan.
Mononatrijev glutamat osobno
U stvari, najbolji način da se sve izbjegne je kuhati kod kuće i ne jesti sve vrste različitih praktičnih namirnica, uključujući gotove slatkiše, čips, slatkiše itd. To se ne odnosi samo na Tajland, već i na Rusiju. U Moskvi već imamo naviku proučavati formulacije prilikom kupovine proizvoda. Naravno, to ne slijedimo fanatično, inače možete biti potpuno iscrpljeni, ali ako je moguće, pokušavamo kupiti tamo gdje je sastav bolji (bez dodataka, bez boja, bez GMO-a, bez glutamata). U vezi s tim, teže je s GMO-om, tako je lako ne izračunati ...
p.s. U svakom slučaju, niste uzeli u obzir sve u ovom članku, ako znate nešto o ovoj temi, dodajte.
