Japanska tradicionalna kuhinja
Prehrana u Japanu je kvalitetna i uravnotežena. To potvrđuje činjenica da je Japan poznat po najvišem životnom vijeku..
Hrana u Japanu
Japanska dijeta uključuje ribu, plodove mora, povrće, rižu, soju (jedu ih u obliku miso juhe, sojin umak, kriške tofua), rezanci.
Stigavši u Japan, vrijedi isprobati nacionalna japanska jela - sashimi (svježa sirova riba, začinjena soja sosom i wasabijem), sushi, miso shira (gusta čorba na bazi grahove skute i gljiva), Suki Yaki (kuhana govedina s gljivama, zeleni luk i kornjača tofu graha).
Ako želite, možete isprobati domaću deliciju - puhastu ribu. Postoji minimalan rizik od trovanja ovom otrovnom ribom, jer kuhari koji je pripremaju imaju visoke zahtjeve za kvalifikaciju (imaju dozvolu za obavljanje takvih aktivnosti). Možete probati ovu ribu u specijaliziranim restoranima, iako će koštati puno.
Budući da Japanci vole jesti, puno je mjesta za jelo (samo u Tokiju ima 80.000 restorana).
U Japanu možete kušati neobičnu hranu, na primjer, pržene pržene rakove, sladoled s okusom mesa - piletinu, govedinu ili konjsko meso, kao i piti Pepsi s okusom jogurta, shisoa ili krastavca ...
Gdje jesti u Japanu?
Na usluzi:
- kafići, elitni i brzi restorani;
- specijaliteti s jednim jelom (npr. restorani koji poslužuju razne sushi).
U Japanu imat ćete priliku posjetiti neobične restorane. Primjerice, posjetite restoran "Ninja" naći ćete se unutar tvrđave, napravljene u obliku špilje s labirintom, u kojoj se nalaze škrinje s blagom i tajni most (restoran izgleda kao pravo utočište nindže). Ovdje možete kušati sushi, juhu s mesom i začinskim biljem i druga ukusna jela..
Piće u Japanu
Popularna pića u Japanu su zeleni čaj, mugi-ča čaj (izrađen od ječma ili pšenice), pivo, sake (rižino vino), mreža (napitak sličan votki koja se pije vruća ili hladna).
Gastronomska tura do Japana
Gastronomski turizam uspijeva u Japanu, jer su mnogi njegovi restorani dobili Michelinovu zvijezdu. Ovdje ćete imati priliku prisustvovati poznatim ceremonijama čaja, kušati japansku kuhinju i naučiti njezine osnove.
Možete posjetiti radionice kuhanja tradicionalnih japanskih jela posjetom Kulinarskim institutima - Tsuji. Pored toga, ovdje ćete organizirati razgledavanje satova i kuhinja Instituta.
U Japanu postoje brojni kulinarski festivali, na primjer, u listopadu možete doći ovdje na festival gljiva i kušati razna jela koja se temelje na njima..
Dolazeći u Japan nikad nećete biti gladni - samo trebate odlučiti o izboru ustanove, uzimajući u obzir vaš ukus i financijske mogućnosti.
Fotografije nacionalnih jela Japana -
