Tradicionalna ganska hrana
Hranu u Gani karakterizira činjenica da u hotelima i mnogim restoranima možete jesti ne samo tradicionalna lokalna, već i europska jela. Osim toga, cijena hrane u lokalnim institucijama je prilično niska..
Hrana u Gani
Dijeta Ganaca sastoji se od juha (povrću, kikirikija, palminog oraha su im dodani), plodova mora (škampi, školjke, rakovi), ribe, povrća i voća, mahunarki, riže.
U Gani treba probati kebab; kuskus kuglice napravljene od drobljenog jama i kasave (fufu); riba pirjana u palminom ulju (fantefante); kuglice zdrobljene kasave i avokada (akyeke); jelo od mesa divljih životinja (akrantee); meso s rižom (yolof); pečena puretina (“chofi”); prženi puževi (“zelena zelena”); uho skuše i lososa u umaku od rajčice; pečeni crni grah, sušena riba, rajčica i luk; salata od rakova i škampi s jajima, rajčicom i lukom (“gary photo”).
I slatki zub može uživati u svježem voću i voću (banane, kokos, papaja), prženim bananama začinjenim đumbirom, pireom od đumbira, mlijekom i šećerom, raznim arapskim slatkišima.
Gdje jesti u Gani? Na usluzi:
- kafići i restorani, na čijem se meniju nalaze jela nacionalne, kineske, francuske, bliskoistočne i druge kuhinje;
- mjesta na kojima možete kupiti brzu hranu.
Za razne začine, organsku hranu i egzotično voće uputite se na tržnicu Kanesha (nalazi se u Accri). Ovo tržište nećete napustiti bez kupovine, jer je ovdje predstavljen najveći izbor prehrambenih proizvoda (ne zaboravite cjenkati).
Piće u Gani
Popularna ganska pića - čaj, kava, kakao, voćni sokovi, bezalkoholno piće iz žitarica “Askenka”, palmino vino, proso pivo “Pitot”, kukuruzno pivo “asana”, “akpeteshi” (piće koje je križ između gina i likera).
Ghana Gourmet Tour
U Gani možete posjetiti kafiće i restorane gdje se možete upoznati s nacionalnom kuhinjom.
Ako želite, mogu organizirati izlet do naselja plemena Dgomba (ovaj drevni narod živi u okruglim glinenim kolibama na sjeveru Gane). Ovdje ćete vidjeti veliku kolibu vođe u kojoj se susreću starješine plemena, kao i upoznati kulturu, način života i običaje ovog naroda koji će vas zasigurno priuštiti svojim nacionalnim jelima..
Idete li na odmor u Ganu, vidjet ćete dvorce britanske i portugalske ere, posjetiti svijetle i šarene tržnice, ići na izlet koji uključuje posjete planinama Adaclou i Afajato, ići ćete na kupanje, ronjenje, planinarenje i okusiti domaću kuhinju.
