Tradicionalna kuhinja Dominikanske Republike
Hranu u Dominikanskoj republici odlikuje činjenica da je domaća hrana prilično jednostavna, ali istovremeno egzotična i raznolika..
Budući da bilo koji grad ima mnogo restorana i jela u kojima možete naručiti jela, i karipske i europske kuhinje, ovdje nikada nećete biti gladni.
Hrana u Dominikanskoj Republici
Dominikanska kuhinja temelji se na povrću, riži, mesu (kozje meso, piletina, svinjetina, govedina), mahunarkama, morskim plodovima (rakovi, jastozi, škampi, hobotnice, dagnje), začinima i bilju. Lokalci imaju posebnu ljubav prema bananama, pa ih kuhaju na svaki mogući način i miješaju ih sa ostalim sastojcima.
U Dominikanskoj Republici trebali biste probati Chicharrones de Polo (komadići pržene piletine), Sancocho (mesni gulaš s povrćem i rižom), Asopao de Mariscos (juha koja se temelji na riži i plodovima mora), La Bandera (jelo od prženog mesa, crvenog graha, bijele boje riža, povrće i pržene banane).
U ovoj zemlji imat ćete priliku uživati u raznovrsnom voću - ananasima, mangoima, lubenicama, dinjama, bananama, pitahaya ("zmajevo oko"), pasijskom voću, guanabani, granadilla, morskom grožđu, zapote.
Što se tiče deserta, imat ćete puno toga za odabrati - ovdje možete naručiti puding od riže, kolačiće od kokosa, kolač s voćnim punjenjem (na primjer, ananas), kokosove makare.
Gdje jesti u Dominikanskoj Republici? Na usluzi:
- restorani (postoje ne samo modni restorani, već i oni koji se nalaze neposredno na plaži);
- kafići, barovi i poduzeća za brzu hranu.
Piće u Dominikanskoj Republici
Popularna pića dominikanaca su kava, sokovi, kokosova voda, lokalni rum (može se piti u čistom obliku ili razrijediti s Coca-Colom ili sprite).
Od alkoholnih pića vrijedi probati domaće pivo takvih marki kao “Kiskeya”, “Senise”, “Češka”, “Predsjednik”.
Vlastita vina se ne proizvode u zemlji, ali ovdje možete isprobati dobra čileanska vina. Vrijedno je obratiti pažnju na nacionalno alkoholno piće - Mamahuana: ovo piće od 40 stupnjeva izrađuje se na osnovi različitih biljaka i korijena..
Gastronomska tura u Dominikanskoj Republici
Ako želite, možete doći u Dominikansku Republiku na gastronomski festival: u turističkom gradu Sosua (provincija Puerto Plata) imat ćete priliku iskusiti raznovrsnu domaću kuhinju. No, osim upoznavanja s jelima, možete posjetiti izložbe i glazbene predstave koje se održavaju u sklopu festivala.
A ljubitelji kave mogu se zadovoljiti izletom u grad Moka koji je rodno mjesto svjetski poznate vrste kave (osim turneje, za vas će biti organizirana i degustacija).
Odmor u Dominikanskoj Republici - rajski odmor: ova nevjerojatna regija oduševit će vas predivnom klimom, snježnobijelim plažama i neobičnom kuhinjom koja kombinira afričke, europske i kreolske recepte.
Fotografije nacionalnih jela Dominikanske Republike -
-
-
