Tradicionalna belgijska kuhinja
Hranu u Belgiji karakterizira činjenica da u zemlji svi mogu pronaći prehrambenu ustanovu za svaki ukus i proračun. Unatoč činjenici da u gradovima nema toliko jela i bistroa, možete jesti ekonomski u brojnim kafićima, a svaki od njih nudi svojim posjetiteljima prilično sofisticirana i jeftina jela..
Hrana u Belgiji
Belgijska kuhinja bila je pod utjecajem njemačke i francuske kulinarske tradicije. Osim toga, elementi ove srednjovjekovne kuhinje mogu se pratiti u ovoj kuhinji, jer su lokalna jela začinjena biljem, začinima i senfom, kao i u belgijskoj kuhinji rasprostranjene su kombinacije slanog sa slatkim i slatkog s kiselim..
Dijeta Belgijanaca sastoji se od povrća, morskih plodova, mesa, ribe, juha, mliječnih proizvoda. U Belgiji biste trebali probati krumpir i pire krumpir od drugog povrća (stoemp); zec sa suvim šljivama kuhanim u pivu (konijn u gezi / lapin a la Gueuze); govedina pirjana u pivu (vlaamse stoofkarbonaden); jegulja u biljnom umaku (paling in ‘t groen / anguilles au ver); pirjano meso ili riba s gljivama u povrtnom juhu (“vodeni”).
Slatki zub će sigurno željeti uživati u belgijskim vafelima i čokoladi (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), kolačima od badema, karamel keksu, kremnom meringu.
Gdje jesti u Belgiji? Na usluzi:
- kafići i restorani koji svojim posjetiteljima nude narudžbu jela belgijske, turske, meksičke, kineske i drugih kuhinja;
- suši barovi, bistroi, snack barovi, restorani brze hrane (McDonalds, Quick).
Piće u Belgiji
Popularna pića Belgijanci - kava, voćni sokovi, pivo, vino.
Lokalci su pivo toliko voljeli da ga koriste kao osnovu za pripremu svih vrsta jela - marinade, umaci, variva, preljevi za juhe.
Ljubitelji piva trebali bi probati Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, kao i Kriek - pivo s okusom voća i bobica.
Ako se odlučite posjetiti grad Leuven, svakako idite na Trg Oude Markta - mijenja se svake večeri, pretvarajući se u veliki pivski bar na otvorenom ...
Gastronomska tura u Belgiju
Krenete li na gastronomski obilazak Bruxellesa, posjetit ćete luksuzne restorane u kojima će vam se ponuditi degustacija svježih morskih plodova, svježe ulovljene ribe i ukusnih slastica.
Ako krenete na turneju “Pivo Bruxelles”, Posjetit ćete najstariju briselsku pivovaru Van Roy-Cantillon i kušati čuveno belgijsko pivo. I na turneji “Čokolada Bruxelles” Posjetit ćete Muzej čokolade i uživati u ovom prekrasnom slatkom proizvodu..
Belgija je poznata ne samo po gotskim katedralama i srednjovjekovnim dvorcima, već i po zadivljujućem pivu, slatkišima i nacionalnim jelima..
Slike nacionalnih jela Belgije -
-
-
