Tradicionalna kuhinja u Aziji
Azijska kuhinja uključuje začinjena i aromatična jela vijetnamske, korejske, tajlandske, kineske, japanske, filipinske, malezijske kuhinje (mnoga jela pripremaju se na bazi riže).
Hrana u aziji
Jela azijske kuhinje nije moguće zamisliti bez tradicionalnih rezanci - imat ćete priliku probati juhe ili salate, začinjene u pravilu sojinim umakom. Osim sojinog umaka, Azijci vole nadopunjavati svoja jela ribljim umakom, wasabijem, đumbirom, začinima čilijem, curry pastom, tofu sirom.
Budući da su azijska jela začinjena začinima, na primjer, u Koreji možete kušati jela koja su dodana prženim sjemenkama sezama, a u Kini - anis, zvjezdasti anis, sečuanski papar.
Putovanje u azijske zemlje je gurmanski raj: mogu isprobati delicije poznate po neobičnim svojstvima. Takve delicije uključuju fermentiranu soju natto (ti začinski grah ima miris prljavih čarapa), žele kornjače (izrađuje se od ljuske kornjače u prahu, a budući da je žele gorka, to je bolje od kondenziranog mlijeka ili meda), bassachi (ovo jelo sirovo konjsko meso sadrži malo kolesterola i puno proteina), japanska puhasta riba (ova otrovna riba, ali pravilno kuhana, sigurna je i meka).
Osim toga, u azijskim zemljama možete probati tradicionalna jela - sashimi, sushi, razna kulinarska remek-djela od morskih plodova i riba, jela od riže i mesa.
Tijekom posjeta azijskim zemljama vrijedno je upoznati univerzalna načela koja se odnose na prehranu. Na primjer, u Kini je preporučljivo probati lokalna jela postupno, izmjenjujući konzumaciju tih jela s vašom uobičajenom hranom. A u Indoneziji se preporučuje piti nekoliko gutljaja alkoholnog pića, poput konjaka, prije jela - to će pomoći da se izbjegnu probavne smetnje i infekcije..
Gdje jesti u Aziji? Na usluzi:
- kafići, restorani;
- restorani brze hrane;
- sushi barovi.
Piće u Aziji
Popularna pića u Aziji su čaj, sake (riža votka), pivo, vino, “zmijska votka” (inzistira se na živoj zmiji, korijenu ginsenga i raznim biljem).
Gastronomska tura po Aziji
Gastronomska turneja po Aziji je pravo rješenje za ljubitelje hrane i hrane. Na primjer, izlet u Phuket, do Koh Samuija, Tajvana, Hong Konga itd. Bit će popraćen večernjim ili noćnim šetnjama zbog hrane - možete isprobati hranu koja miriše na vruću, začinjenu i nepoznatu. Osim toga, možete kušati hobotnice, zmije i stotinke, egzotično voće.
Želite li kušati azijske zemlje? Krenite u gastronomsku turneju, posebno jer će vam okus i aroma domaće hrane pružiti zadivljujuću osnovu za sjećanje na odmor u azijskim zemljama.
Fotografije azijskih nacionalnih jela -
-
-
