Tradicionalna nizozemska kuhinja
Hranu u Nizozemskoj karakterizira činjenica da se domaća kuhinja sastoji od jednostavnih i ukusnih jela..
Hrana u Nizozemskoj
Dijeta lokalnih stanovnika sadrži meso, ribu, rižu, povrće, mliječne proizvode, juhe (osnova popularne juhe je šunka, dimljena kobasica, mrkva, celer, grašak).
U Nizozemskoj biste trebali probati nizozemski sir (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); slana haringa; juha od graška; Nizozemske palačinke s nadjevom od jabuka, sira i ostalih nadjeva (pannenkoeken); pire krumpir s umakom od zelja (zuurkool); mesni gulaš pržen u krušnim mrvicama (kroketten); dimljena jegulja (derookte paling);
Gdje jesti u Nizozemskoj? Na usluzi:
- restorani s europskom i kinesko-indonezijskom kuhinjom;
- snack barovi, ulični kiosk i drugi restorani brze hrane (McDonalds, FeBo).
Tijekom boravka u zemlji možete kušati jela raznih kuhinja: na primjer, u velikim gradovima možete kušati tajlandsku kuhinju ("Nieuwmarkt", Amsterdam), a u kineskim krajevima možete uživati u pravoj kineskoj hrani.
U Nizozemskoj nikada nećete biti gladni - na svakom stajalištu javnog prijevoza naći ćete lokalne jela zvane „kafeterija“ i „friture“ - ovdje možete kupiti prženi krumpir, naručiti kečap, majonezu, hladan pire od jabuka, kikiriki ili curry umak.
Ako se odlučite posjetiti restoran, trebali biste uzeti u obzir da morate dugo čekati na narudžbu (nije uobičajeno brzo služiti kupcima, jer ljudi ovdje ne jedu brzo, već se opuštaju u krugu obitelji ili u društvu prijatelja).
Piće u Nizozemskoj
Popularna pića u Nizozemskoj su čaj, kava, sokovi, kakao, pivo, alkoholna pića, bobica votka (uvijek).
U zemlji se kuhaju različite vrste piva (od svijetlog do tamnog), pa bi ljubitelji pjenastog napitka trebali probati Heineken, Bavarsku, Marku, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomska tura u Nizozemskoj
Ljubitelji sira moći će ići na izlet koji uključuje posjetu Velikoj pijaci sira u Alkmaaru, kao i gradu Edamu, koji proizvodi Edamski sir. Osim toga, Gouda sir možete kušati dok posjetite obiteljsku proizvodnju sira i Muzej sira.
Budući da je zemlja poznata ne samo po sirevima, već i po vinu, u sklopu gastronomske turneje možete posjetiti vinarije (ovdje ih ima više od 200). Dakle, za vas će organizirati izlet do najstarije vinske farme u Apostelhoveu (koja se nalazi u pokrajini Limburg), gdje možete naučiti tehnologiju proizvodnje i kušati različite vrste vina.
Ako vam je cilj naučiti napraviti nacionalna jela vlastitim rukama pod vodstvom iskusnog kuhara, trebali biste krenuti u kulinarsku školu koja se nalazi u Haagu.
Nizozemska nije samo zemlja vjetrenjača, kanala i tulipana, već i ukusna jela (broj restorana koje Michelinove zvijezde dodjeljuju svake godine raste).
Fotografije nizozemskih nacionalnih jela -
-
-
