Restorani u Švicarskoj
Gastronomska Švicarska nije samo sir i čokolada u njihovom najraznovrsnijem smislu, već i mnogi drugi ugodni trenuci koje planinska republika pokazuje svojim obožavateljima. Poslovna i pomalo prožeta emocijama tijekom dana i večeri, zemlja nudi da promijeni strogo odijelo u ugodan pulover i pridruži se stotinama oboljelih da provedu večer u restoranima u Švicarskoj. Štoviše, možete odabrati sve što vaša duša poželi: od nijansi unutrašnjosti do vinske sorte u kojoj se u Zürichu kuhaju poznati teleći bubrezi..
Kakva zvijer fonde?
Povijest najklasičnijih i najčešće naručenih u švicarskim restoranima jela počinje u 18. stoljeću. Sir koji su seljaci nabavljali za zimu postao je s vremenom tvrd kamen, a obitelj je, smještajući se uvečer uz ognjište, svoje komade grijala vinom i umočila kruh u otopljenu smjesu. Tako je nastao fondue, koji je postao zaštitni znak svih institucija u Zurichu i Ženevi, Bernu i Lozani.
Idealan način za komunikaciju s prijateljima, fondue se priprema od najmanje dvije sorte sira, a osim kruha, na nareske narezane su kriške šunke i povrća, škampi i riba. Ako sir zamijenite čokoladom, a kruh bobicama ili voćem, dobit ćete izvrstan desert. Klasični fondue će "povući" oko 50 eura, ali kad uzmete u obzir da je ovo jelo namijenjeno cijeloj tvrtki, ispada prilično ekonomično i vrlo zadovoljavajuće.
Korisna piggy banka
- Gotovo svaki restoran u Švicarskoj nudi cjeloviti ručak tijekom dana, uključujući nekoliko jela iz "jelovnika dana." Takav obrok uštedjet će nekoliko franaka za druge potrebe.
- Mnoge ustanove, pogotovo daleko od planinarskih staza, rade prilično ograničeno vrijeme. Mogu se otvoriti ne ranije od 11 sati, a u devet navečer - već izbaciti znak "Zatvori".
- Prosječna cijena toplog mesnog jela u statusnom restoranu u Švicarskoj je oko 25-30 švicarskih franaka. Za usporedbu, otprilike isti trošak za kupnju neograničene putničke karte za tri dana. Dva puta jeftinije je meso ili riba s prilogom na sudu s hranom u supermarketu ili ručak u McDonaldsu. No, posljednja institucija neće dodati poštovanje radoznalom putniku, čak ni u vlastitim očima.
- U švicarskim uličnim kafićima i restoranima uvijek možete kupiti krišku pice ili hamburgera. Cijena izdavanja - do 10 franaka.
fotografije -
-
-
