Tradicionalna kuhinja Filipina
Hranu na Filipinima karakteriziraju prilično umjerene cijene hrane. Isto se odnosi na posjet jeftinim kafićima i restoranima srednjeg ranga.
Hrana u Filipinima
Filipinska kuhinja uklopila je kulinarske tradicije Kine, Španjolske i Malezije. Jela ove kuhinje nisu tako oštra kao, na primjer, tajlandska jela - češnjak, luk, đumbir ovdje se koriste za začinjavanje. Filipinska dijeta sastoji se od voća i povrća, mesa, ribe, morskih plodova, riže.
Na Filipinima treba isprobati meriendu i pulutan (grickalice iz malih školjki); oktalovi zapečeni u umaku od kikirikija kiseli mango; pržena svinja (lechon); svinjetina ili piletina pirjana u umaku od soje s ocatom i češnjakom (adobo); riblje tijesto (bagoong); pržena bijela riba (Daing na Bangus). Osim toga, na Filipinima možete kušati razna jela posuđena iz kineske i europske kuhinje, ali interpretirana lokalno.
Slatki zub trebao bi uživati u desertu napravljenom od kokosovog mlijeka i pirinča od riže (ova se smjesa peče u pećnici, a gotovo jelo ukrašava patka jajima i džemom).
Gdje jesti na Filipinima? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete kušati razna domaća jela;
- restorani brze hrane međunarodnih i europskih lanaca.
Na Filipinima možete zagristi hranu u objektima koji pripadaju lokalnim lancima, kao što su restorani “Chowking” Poslužuju se filipinsko-kineska jela, osobito prženi rezanci s rižom i “Jollibee” - špageti, pržena piletina, riža s umakom.
Piće na Filipinima
Popularna pića Filipina su čaj, kava, tsokolat (čokoladni napitak), sokovi, limunade iz tropskog voća, pivo, tekila, rum, gin.
Ljubitelji piva mogu isprobati San Miguel na Filipinima, kao i Heineken, Corona, Budweiser.
Vrijedno je napomenuti da su alkoholna pića u zemlji jeftina.
Gurmanski obilazak Filipina
Odlazeći na odmor na Filipine, možete kušati domaću deliciju - jaja od baluta (ovo je patka jaje u kojem se voće još nije u potpunosti formiralo - nema perje i kosti). Svake večeri (17:00) lokalni kuhari izlaze na ulice s domaćim štandovima, stolovima ili pultima kako bi započeli trgovati ovom delicijom..
Gastronomska tura na Filipinima trebala bi započeti posjetom lokalnim restoranima s tradicionalnom kuhinjom, a u slobodno vrijeme možete otići na otok Cebu u Galeriji Mango - tamo možete vidjeti kako mangoji rastu i kušati ovo ukusno voće..
Filipini su san ne samo za one koji preferiraju odmor na plaži (postoje mnoge plaže isprane vodom, zapanjujuće azurne boje, a prekrivene su i bijelim pijeskom koralnog porijekla), fascinantni izleti, časovi ronjenja i surfanja, ali i raj za ljubitelje jela.
Slike nacionalnih jela Filipina -
-
-
