Tradicionalna kuhinja Litve
Kulinarstvo u Litvi karakterizira činjenica da je kvaliteta hrane u zemlji vrlo visoka: u zemlji ne nedostaje prirodnih i svježih proizvoda. Na meniju bilo kojeg litvanskog restorana možete pronaći jela nacionalne, europske i međunarodne kuhinje (mnogi restorani nude svojim posjetiteljima da isprobaju jela od divljači pripremljena po starim receptima).
Hrana u Litvi
Temelj litvanske prehrane su meso, riba, žitarice, juhe, povrće, mliječni proizvodi. Najdraže litvansko povrće je krumpir: kuhaju ga i jedu sa kiselim vrhnjem, mlijekom i sirom, a od njega prave i palačinke od krumpira, zrazy i knedle..
Ostale istočnoeuropske kuhinje utjecale su na litvansku kuhinju, naime bjelorusku, skandinavsku i poljsku.
U Litvi bi svakako trebali probati domaću kuhinju - vedarai (krumpir kobasica); cepelinai (jela od mljevenog mesa s mljevenim krumpirom); dimljena jegulja; skilandis (dimljeno meso), kumpis (svinjska šunka); meso zrazy od govedine; guska punjena raznim punjenjem (kaša s gljivama, jabukama, kiseli kupus).
Gdje jesti u Litvi? Na usluzi:
- kafići i restorani;
- konobe i roštilji;
- restorani brze hrane, bistroi, snack barovi;
- pivski restorani (osim piva, ovdje možete kušati i razna jela).
Piće u Litvi
Popularna pića Litovaca su čaj, kava, limunade, kvass (priprema se na osnovi ljekovitog bilja, lišća, meda, grožđica), kumina, midus (alkoholno piće na bazi meda), pivo, balzami, tinkture, likeri.
Pivo je toliko popularno u zemlji da se može kupiti na svakom uglu. Osim toga, čak se i juhe prave od piva u Litvi. Ako ste ljubitelj piva, probajte lokalne marke kao što su Vilniaus, Utenos, Svyturys. Ako ćete se opustiti u Vilniusu, posjetite poznatu pivovaru Busi trecias (ovdje možete organizirati vođeni obilazak uz degustaciju).
Gastronomska tura u Litvu
Odlazak na gastronomsku turneju u Vilniusu, posjetit ćete restoran “Plemenito gnijezdo” - ovdje ćete kušati litvansku kuhinju i domaća pića, kao i posjetiti radionice gdje će organizirati prezentaciju priče o litvanskim kulinarskim tradicijama i naučiti vas kako kuhati neka jela.
U restoranu će biti posluženi konobari u nacionalnim nošnjama, koji će na vašem stolu poslužiti lagane zalogaje - nekoliko vrsta haringe i kobasica, dimljene svinjske uši, litvanski kruh s češnjakom i sirom. Za vas će biti posluženi zepelini (kuhar će vam omogućiti da sami oblikujete ove proizvode od krumpira), a za desert - nacionalni litvanski kolač s čajem infuziranim ljekovitim biljem.
Ako želite, možete krenuti na gastronomski obilazak koji uključuje posjetu tvornici piva u Uteni kako biste upoznali povijest ovog pića, tehnologiju njegove proizvodnje i, naravno, kušali ovaj pjenasti napitak.
Gastronomska tura u Litvi izvrsna je prilika za cijeniti okus lokalnih jela i pića..
Fotografije nacionalnih jela Litve -
-
-
-
