Irska pića
U zemlji dvoraca, livada i rock žurki postoji još jedna atrakcija, koja za gurmane znači mnogo više od bilo koje srednjovjekovne okolice. Poznata pića iz Irske dobar su povod za obilazak zelenog otoka, gdje djetelina s četiri lista pronalazi sreću svaki prvi gost.
Irski alkohol
Irska se nalazi u Europskoj uniji vođena općim carinskim pravilima za uvoz i izvoz robe preko svojih granica. Bez plaćanja dažbina dopušteno je uvesti u zemlju najviše litre jakog alkohola ili dvije litre slabijeg pića - vina, piva ili pjenušca. Irski alkohol možete izvoziti u razumnoj mjeri bez ograničenja ako cijene za njega u irskim trgovinama ne izgledaju visoke. Sredinom 2014. boca srednjovjekovnog lokalnog viskija koštala je od 20 do 25 eura, kilogram piva u pivnici od 3 do 5 eura, a boca španjolskog vina - do 5 eura.
Nacionalno piće Irske
Govorimo «Irska», ali znači «crno pivo»! To je tamno pivo koje ponosno ima status «Nacionalno piće Irska» više od 250 godina. Prvi put je marka Guinness puštena 1759. godine, kada je Arthur Guinness započeo proizvodnju i ovo pivo učinio službenim napitkom Dana svetog Patrika - glavnog praznika irskih ljudi širom svijeta..
Poznati irski stout izrađen je od ječma, kvasca, vode i hmelja, a cijeli postupak traje samo dva dana. Karakteristična Guinnessova pjena nastaje obogaćivanjem piva dušikom, a svaka pinta sadrži manje od 200 kilokalorija, što čini «crno pivo» dijetalnije od obranog mlijeka. Moderna Guinness proizvodi nekoliko vrsta snažnog:
- Dry or Dry Stout - gorko s posebnom aromom i gustim baršunastim okusom, čija je osnova pečeni ječam. Pjena ima kremastu strukturu. Suha struga dobro ide uz kamenice.
- Mlijeko ili Sweet Stout - izgorjeli ječam u njemu zamjenjuje čokoladni slad, pa zato napitak ima kremast, blago slatkast okus. Tradicionalna je komponenta božićnog pudinga i s razlogom se preporučuje čak i dojiljama..
- Zobeno brašno ili zobeno brašno - za cjelovitost i ukus «gustoća» u proizvodnji se koristi zobena kaša. Pjena ove sorte neobično je gusta, a aftertaste nalikuje blago mliječnoj čokoladi, otopljenoj na jeziku.
Alkoholna pića u Irskoj
Pored poznatog stoutha, zemlja je spremna gostima ponuditi i druga popularna alkoholna pića u Irskoj. Na vrhu liste je tradicionalni irski viski, a slijede ga uvozna iz Europe pristojnih vina, vina i tinktura..
fotografije -
-
