Tradicionalna irska kuhinja
Jelo u Irskoj karakterizira činjenica da su lokalna jela ukusna, jednostavna i cjelovita (pripremaju se od organskih proizvoda), ali jesti u lokalnim ustanovama prilično je skupo.
Ako je vaš cilj uštedjeti novac, onda je preporučljivo otići na poljoprivredna tržišta ili u supermarkete za hranu. Ako ne želite samostalno kuhati, možete jesti po povoljnim cijenama u restoranima ili restoranima brze hrane (u kafanama će vam biti prženo meso, povrće i krumpir).
Hrana u Irskoj
Irska dijeta sadrži meso, mliječne proizvode, povrće, ribu, plodove mora (jastoge, škampe, ostrige, školjke). Lokalci često jedu meso, a mnogi irski kuhari, prema tradicijama svojih predaka, meso kuhaju na otvorenoj vatri koristeći treset umjesto drva za ogrjev..
U Irskoj biste trebali probati pire krumpir sa zelenim lukom (šampinjoni); palačinke od krumpira (boxty); janjeća gulaša s krumpirom, celerom, lukom i mrkvom (irska gulaša); soda kruh; pita od morskih plodova; riba kulebyaku (“sefova pita”); jela od janjeće janjetine (“Stu”); dimljeni losos s povrćem; ostrige s morskim algama; kuhanu govedinu s mrkvom; sufle od morskih algi.
Gdje jesti u Irskoj? Na usluzi:
- restorani s irskom, francuskom, kineskom, indonezijskom, talijanskom, kubanskom kuhinjom;
- privatni obiteljski restorani s dobrom hranom po povoljnim cijenama;
- Irski pubovi (ovdje možete naručiti juhe, salate, sendviče, jela od ribe i mesa, lazanje i pite s raznim punjenjem);
- restorani brze hrane i samoposluživanje.
Piće u Irskoj
Popularna irska pića - čaj, pivo, viski. Ljubitelji pjenastih napitaka trebali bi probati Murphyja’s, Guinness, Beamish. Treba napomenuti da su alkoholna pića u zemlji prilično skupa..
Gastronomska tura po Irskoj
Krenete li na gastronomsku turu do Irske, posjetit ćete grad Kenmar (jugozapad zemlje) - ovdje, u lokalnim restoranima, možete kušati rakove muffine s balzamičnim ocatom, naručiti tanjur sira i sjajan svježi losos pečen u vrhnju umak.
U sklopu gastronomske turneje, posjetit ćete grad Cachel, gdje ćete isprobati irski plavi sir, kao i Dublin - ovdje ćete uživati kapsule od krumpira s kupusom, lukom i začinima, selo Ader - u lokalnim restoranima bit će vam servirani file govedine, kozji sir, kroketi od krumpira i halibut, prženi u luku ulje.
Ako na jesen planirate putovanje na gastronomsku turneju, moći ćete posjetiti kulinarski festival koji se svake godine održava u Kinsaleu - u lokalnim pabovima kušat ćete juhu od morskih plodova, janjetinu sa začinima.
Odmor u Irskoj prilika je za razgledavanje srednjovjekovnih dvoraca, zabave u klubovima, aktivno opuštanje (ronjenje, surfanje, jahanje, igranje golfa), divljenje izvornoj prirodi, kušanje dobre kuhinje uz poznatu gulašicu.
Fotografije nacionalnih jela Irske -
-
-
