Vina Bugarske
Bratska Bugarska je ruskom stanovniku bila poznata i kao odmaralište i kao vinogradarska snaga. Uvjereno se nalazi među prvih deset zemalja po broju obrađenih vinograda, a bugarska vina proizvedena po stopi od 10 milijuna hektolitara godišnje uspješna su ne samo među turistima koji odmaraju na njenim plažama, već i izvan zemlje.
Povijest s zemljopisom
Trakaci koji su se naselili na teritoriju moderne Bugarske donijeli su tradiciju proizvodnje vina u ove krajeve. Proizvodnju i potrošnju vina podigli su u poseban kult koji je omogućio stvaranje čitave industrije puno prije pojave nove ere..
Slaveni, koji su zamijenili Trakane, naslijedili su dobro funkcionirajuće gospodarstvo, što čak ni Khan Krum, koji je islam doveo na teritorij Bugarske u 9. stoljeću, nije mogao iskorijeniti. Unatoč petstogodišnjoj osmanskoj vladavini, Bugari nisu izgubili tradiciju vinarstva, a u 19. stoljeću, oslobađanjem od jarma, bugarsko je vino ponovno proizvedeno u velikim količinama.
Postoji nekoliko glavnih vinskih regija u kojima možete napraviti vinsku turu:
- Crnomorsko područje na istoku zemlje, gdje se uzgajaju brojne sorte za proizvodnju bijelih polusuhih vina. Klima ovdje omogućuje grožđu da pohrani dovoljno šećera. Topli jesenski mjeseci i kasni početak hladnog vremena omogućuju zrenje kasnih sorti.
- Ravnina uz Dunav u sjevernoj Bugarskoj značajna je po vrućim ljetima. Lokalna klima posebno je pogodna za zrenje sorti muškatnog oraščića i crvenog voća. U vinarima Dunavske ravnice možete kušati pjenušava vina Bugarske, bijela suha branda i visokokvalitetni Cabernet sauvignon i merlot.
- Južne regije Bugarske su trakijska nizina s vinarijama na obroncima planine Sakar. Vrhunac programa ovdje je vino iz lokalne sorte Mavrud. Kasno zrenje daje ovim plodovima posebno bogat okus, a bugarska vina od njega proizvedena - stolni, desertni i crvena pjenušava.
- Dolina rijeke Struma mala je, ali vrlo poznata bugarska vinska regija. Njeni su stanovnici ponosni što je sam Churchill godišnje naručio 500 litara domaćeg vina od plodova sorte vinove loze Shiroka.
Ture i vina
Odlazeći na odmor u Bugarsku, posao uvijek možete kombinirati s užitkom i naručiti vinsku turneju s posjetom poznatim vinarijama u nekoj od regija zemlje. Ruta je posebno popularna kod gostiju, uključujući krstarenja Dunavom i kušanje vina u Bugarskoj u vinarijama Dunavske ravnice..
