Tradicionalna južnokorejska kuhinja
Hranu u Južnoj Koreji karakteriziraju prilično oštra jela nacionalne kuhinje, jer se pripremaju uz dodatak znatne količine papra i raznih začina..
Hrana u južnoj Koreji
Dijeta Korejaca sastoji se od mesa, ribe, morskih plodova, riže, rezanci, juhe, povrća, začinskog bilja.
U Južnoj Koreji trebali biste probati začinjenu kiselu kupus (kimchi); Roštilj od korejske govedine (bulgogi); papar i slani komadići sirove ribe, napunjeni ocatom (riba xwe); palačinke s lukom (Payon).
Mnogi su sigurni da je glavno jelo na stolu Korejaca pseće meso, a boje se da će ta hrana biti na njihovom tanjuru. Ne brinite: za Korejce ovo jelo je hrana za posebne prigode, a daleko je od jeftinog, pa vam ovo jelo nitko neće poslužiti bez vašeg pristanka.
Ono što biste zaista trebali brinuti je da u svom tanjuru nemate jelo od crvene cigle (ovo je ljuta paprika koju Korejci jedu u velikim količinama) - za nepripremljene želuce takvo jelo može donijeti puno problema.
Gdje jesti u Južnoj Koreji? Na usluzi:
- kafići i restorani s različitim svjetskim kuhinjama (postoje kineski, korejski, talijanski, francuski, meksički i drugi restorani;
- restorani brze hrane (McDonalds, KFC, Subway).
- Zemlja ima mnogo korejskih nacionalnih institucija. Na primjer, u kogijipu možete naručiti razna mesna jela, u hoejip - sirova riblja jela, u hansiku - razna korejska jela, lagane hladne zalogaje, kao i jela od mesa i povrća.
Piće u Južnoj Koreji
Popularna pića Korejaca su zeleni čaj, insamcha (čaj od ginsenga), boricha (ječam “čaj”), kava, soju (lokalna votka od ječma, riže, kukuruza ili krumpira), pivo.
Ljubitelji alkohola - prostranstva u Južnoj Koreji: alkohol je ovdje jeftin. Ljubitelji piva trebali bi obratiti pozornost na lokalne sorte - OB, Cass, Hite.
Gastronomska tura Južnom Korejom
Ljubitelji hrane koji putuju u Južnu Koreju trebali bi posjetiti Seul - “ukusan” grad u kojem postoje čitave četvrti koje su poznate po kuhanju određenih jela. Na primjer, u Sindandonu možete uživati u kolačima od riže s umakom od ljute paprike “ttokpokki”, a u Changchundonu - svinjske noge “chchchpal”.
Ljubitelji korejske kuhinje mogu ići na brojne gurmanske festivale. Na primjer, odlazeći na Fish Festival, možete sudjelovati u takvom događaju kao što je ribolov rukom. Uz to, posjetit ćete aukciju riba i sajam riba, možete kupiti ribu i plodove mora i kušati jela od tih proizvoda.
U Južnoj Koreji vrlo je ugodno opustiti se - ovo omogućava apsolutna sigurnost na ulicama gradova, povoljna klima, brojne atrakcije i prirodni parkovi, kao i začinjena i čarobna aroma nacionalnih jela.
Fotografije južnokorejskih nacionalnih jela -
-
-
