Tradicionalna islandska kuhinja
Hrana na Islandu prije svega je ukusna i zadovoljavajuća nacionalna jela, čije su cijene u lokalnim institucijama na prosječnoj europskoj razini.
Hrana na Islandu
Na islandsku kuhinju utjecali su norveška, danska i švedska kulinarska tradicija. Dijeta Islanđana uglavnom se sastoji od mliječnih proizvoda, mesa, ribe.
Na Islandu biste trebali probati zdravice s maslacem, džemom i sirom (ristaobrauomeoosti); sušena riba s maslacem (tako se naziva ovo predjelo “harofiskur”); mliječni proizvod, koji je ujedno i meki sir i jogurt (skyr); kobasica izrađena od ovčjeg trna (slatur); jelo od morskih pasa (hakarl); dimljena janjetina (hangikjot); losos odrezak; kotleti od kitova mesa; obrazi bakalara.
I slatki zub može uživati u pecivima, posutim šećernim sirupom, kao i ružičastoj ili smeđoj glazuri.
Ako ste ljubitelj egzotike, onda u glavnom gradu Islanda možete kušati vikinšku kuhinju - bikova jaja natopljena u jogurtu, fermentirane peraje od tuljana, puder u krvi itd..
Na Islandu možete jesti:
- u kafićima i restoranima u kojima možete naručiti nacionalne i jela gotovo svih kuhinja svijeta (u zemlji, posebice u Reykjaviku, otvoreni su indijski, kineski, vijetnamski, talijanski, pa čak i vegetarijanski restorani);
- u jelima i mjestima gdje možete kupiti brzu hranu (ljubitelji azijske hrane ovdje mogu lako pronaći tajlandsku brzu hranu).
Odmarajući se na Islandu, trebali biste posjetiti restoran “Biser”, koji se nalazi u Reykjaviku na vrhu divovskog spremnika tople vode. Ovaj se restoran okreće, što čini vaš obrok posebnim “cmok”.
Budući da je neprestano jedenje u lokalnim kafićima i restoranima preskupo, preporučljivo je kupovati prehrambene proizvode u mrežama proračunskih supermarketa - Bonus i Kronan. A najbolje je kupiti ribu u trgovinama ribama ili na bazarima - ovdje ćete biti zadivljeni raznolikošću izbora.
Piće na Islandu
Popularna pića Islanđana su voda iz slavine (to je najčišća voda na svijetu i sigurno je piti), kava, brennivin (lokalna voćka od krumpira).
Alkoholna pića u zemlji možete kupiti u licenciranim barovima, restoranima, bescarinskim trgovinama monopola VinBud (troškovi su im vrlo visoki). Da biste uštedjeli novac, preporučljivo je kupiti alkoholna pića u bescarinskim trgovinama po dolasku na međunarodnu zračnu luku.
Gastronomska tura na Island
Odlazak na gastronomsku turneju “Okus Islanda”, Kušat ćete i tradicionalna jela i neke kulinarske delicije. Na Islandu ćete moći kušati “vulkanski” kruha, a također uživajte u jedinstvenoj karameli napravljenoj od rabarbara i kušajte domaće pivo koje se uzgaja na islandskom aromatičnom bilju. Osim dojmova kušanih jela, osjetit ćete pozitivne emocije iz istraživanja lokalnih atrakcija (u sklopu ove turneje ići ćete na izlet do vulkana Eyyafyatlayokudl).
Island je poznat po brojnim prirodnim atrakcijama - rezervatima prirode, slapovima, gejzirima, vulkanima, jezerima, kao i ukusnoj i jedinstvenoj hrani..
Fotografije nacionalnih jela Islanda -
-
-
