Kanarska ostrva tradicionalna kuhinja
Blagovaonica na Kanarskim otocima karakterizira činjenica da se možete upoznati s pravom kanarskom kuhinjom odlazeći na mjesta s riječju “Tipico”.
Hrana na Kanarima
Prehrana stanovnika Kanarskih otoka sastoji se od ribe, mesa, morskih plodova, povrća, voća. Na domaću kuhinju utjecale su španjolske kulinarske tradicije, zbog čega su ovdje popularne paella s piletinom i morskim plodovima te tortilja od krumpira. Kanarska kuhinja ima svoje izume, na primjer, možete kušati kuhanu ribu (sardine), sušenu ribu sa slatkim krumpirom i češnjakom (sakonho), pomfrit od tunjevine, lignje i hobotnicu.
Na Kanarima vrijedi probati krem juhu s bademima; ogromne kraljevske kozice pržene u češnjaku (gambas); kisela svinjetina ili govedina (carne de fiesta); ragu na bazi jabuka, govedine, kruške i kukuruza (pushero); hrskava moranska jegulja; hladan umak “Moyo” (Odlično se slaže s mesnim i ribljim jelima, kao i s krumpirom koji se kuha ili peče u njihovim kožama).
I slatki zub, zasigurno, kao i sve vrste egzotičnog voća; palmin med; krema od žumanjka s cimetom i bademom (bienmeabe); puding od šećera i jajeta.
Gdje jesti na Kanarima? Na usluzi:
- Europski restorani
- restorani brze hrane (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas barovi u kojima se pored svih vrsta pića mogu naručiti lagani zalogaji - tapasi (u pravilu se sastoje od raznih salata, maslina, maslina, šunke, dimljenih kobasica, sireva).
Ručajući u kafiću na Kanarskim otocima, isplativije je naručiti jela (“dnevni jelovnik”) - poslužit će vam se 2 glavna jela, desert i bezalkoholno piće po vrlo atraktivnoj cijeni.
Dolazak na odmor na Kanare, ako je moguće, idite na otok Lanzarote da posjetite jedinstveni restoran “El diablo” - ovdje se za kuhanje koristi pravi aktivni vulkan, napravljen u obliku ogromnog roštilja, koji iz utrobe zemlje oslobađa vulkansku toplinu..
Piće na Kanarima
Popularna pića na Kanarskim otocima su mliječni kolači, voćni sokovi, kava, vino, sangria, medni rum, pivo, banana.
Gastronomski obilazak Kanara
Na gastronomskom obilasku otoka Tenerifea možete se uroniti u gastronomski svijet Kanarskih otoka: ovdje ćete se upoznati s tehnologijom proizvodnje sira (posjetit ćete tvornicu sira), kušat ćete svježu organsku hranu, voće i povrće, kao i kušati vino, posjetiti vinariju Kanari.
Osim toga, pod vodstvom kuhara možete naučiti kako kuhati kanarska i španjolska jela.
Kanarski otoci poznati su ne samo po blagoj klimi, dolinama koje se utapaju u zelenilu, slikovitim plažama i bizarnim liticama, već i po ukusnim, originalnim i profinjenim jelima.
Fotografije nacionalnih jela s Kanarskih otoka -
-
-
