Švedske tradicije
Šveđani su slični svojim drugovima u skandinavskom bratstvu: pomalo suzdržani u emocijama, nesretni, uredni i pristojni. Švedske povijesne tradicije temelje se na poštivanju i poštovanju prirode, koja je za većinu njih danas majka-medicinska sestra. Lov, ribolov i poljoprivreda danas su važne stavke prihoda švedske ekonomije..
Riba je glava svega
Ovako se poznata poslovica o kruhu može preformulirati u švedskoj verziji. Riba dominira na stolu u svakoj lokalnoj obitelji i, u skladu sa švedskom tradicijom, od nje se priprema ogroman broj jednostavnih i složenih jela.
Najčudesnije i najkontroverznije riblje jelo Šveđana je surlem. Kisela konzerva haringe ima vrlo oštar miris, ali unatoč sumnjivom ukusu smatra se izvrsnom švedskom delicijom. Povijest njegove pojave procjenjuje se stoljećima, a recept kuhanja objašnjava se nedostatkom soli u srednjem vijeku. Odmor u čast početka prodaje "novog usjeva" od kiselog haringa jedna je od najzanimljivijih tradicija Švedske.
U čast vafla i peciva
Kulinarski užici toliko su važni za Šveđane da su spremni proslaviti blagdane posvećene pecivima i drugim remek-djelima. Vafli se odaju počašću Navještenja, a pecivo od cimeta odaje počast početkom listopada. Takvi se pecivi smatraju simbolom zemlje, a svi restorani i kafići tijekom odmora nude omiljenu poslasticu s ogromnim popustima..
Obećaj mi da ću smršavjeti...
Jedna od novogodišnjih tradicija Švedske je da ljudi jedni drugima daju obećanja vrlo različite naravi. Zavjet se mora ispuniti i zato Šveđani često traže od svoje rodbine i prijatelja da sastave nešto za što i sami nemaju volju. Ispunjavanje ovih obećanja smatra se pitanjem časti, pa se mnogi slabovoljni građani uspijevaju odreći npr. Loših navika ili smršavjeti..
Korisne sitnice
Odlazeći u Švedsku, važno je imati predodžbu o navikama i mentalitetu lokalnih stanovnika, tako da komunikacija s njima odaje samo ugodne emocije:
- Švedski državljani su temeljiti i točni. Ne vole pitanja o osobnom dohotku i visini dohotka, ali o tome gdje je bolje opustiti se, što vidjeti ili isprobati, voljni su voljno razgovarati s gostima.
- U tradiciji Švedske - čistoća i red na ulicama, u kućama i u javnim ustanovama. Građani kraljevstva očekuju poštovanje utvrđenog poretka od brojnih turista.
fotografije -
-
