Tradicionalna švedska kuhinja
Kuhinja u Švedskoj je ukusna i raznolika. Prije putovanja u ovu zemlju, vrijedno je razmotriti da je hrana ovdje prilično skupa..
Hrana u Švedskoj
Prehrana Šveđana sastoji se od mesa (svinjetina, govedina, divljač, meso jelena i jelena), ribe (skuše, bakalara, oslića, lješnjaka), povrća (krumpir je posebno popularan u zemlji), mliječnih proizvoda (jogurt, sir, jogurt). Ako vam je cilj jesti u Švedskoj, uputite se prema restoranima u centru grada..
U Švedskoj biste trebali probati marinadnu haringu, kottbullar (švedske mesne okruglice), artsoppa (juha od graška i svinjetine), pytt i panna (prženo meso s lukom, krumpirom, repe i kuhanim jajima), gravlax (hladno predjelo na bazi tankog sloja) narezani losos s koprom i solju, prosijano (crna svinjska kobasica).
Gdje jesti u Švedskoj? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete kušati nacionalna jela;
- korvstand i gatukok (u ovim uličnim kafićima možete kupiti hot dogove, prženi krumpir, burgere);
- kafići (ovdje možete naručiti svježe pecivo i razne sendviče).
Piće u Švedskoj
Popularna pića iz Švedske - kava, čaj, voćni sokovi, vino, pivo, aquavit (lokalna votka), punč, lingondricka (napitak od jagoda), likere i tinkture na bazi bobica i lokalnog bilja.
Za kupnju pića, čija je jačina iznad 3,5%, morat ćete otići u jednu od trgovina državne mreže Systembolaget.
Gastronomska turneja po Švedskoj
Ako ste ljubitelj rakova, svakako biste trebali krenuti u obilazak. “Otvaranje sezone rakova u Stockholmu” (kasno ljeto). Na ovom obilasku možete uživati u glavnom blagdanskom jelu - cijelim rakovima, kuhanim u slanoj juhi s koparima i ostalim začinima (po želji će se uz pivo poslužiti rakovi), kao i škampi, baguette, peciva i sir. Osim toga, na ovom ćete odmoru moći poslušati tradicionalne pjesme koje izvode lokalni bendovi. Vrijedi napomenuti da se Festival raka rijeke održava u sklopu piknika na svježem zraku ili u zatvorenom, u slučaju lošeg vremena.
Ako krenete u Geteborg, posjetit ćete ugodne restorane i razne kafiće u kojima će vas nahraniti srdačna i ukusna delicija. Osim toga, moći ćete ići na safari, gdje možete uhvatiti ostrige, jastoge, dagnje i rakove, a zatim isprobati ukusna jela pripremljena od vašeg ulova.
Sve ove mogućnosti, kao i zadivljujuća priroda, gostoljubivost i susretljivost lokalnog stanovništva, vaše će putovanje pretvoriti u nezaboravan odmor.
Švedska ima na što biti ponosna - lokalni kuhari više puta su nagrađivani međunarodnim nagradama, a restorani sa zvijezdama Michelin dobili su restorane, tako da je odmor u ovoj zemlji idealan izbor za gurmane..
Fotografije nacionalnih jela Švedske -
-
-
