Tradicionalna Rumunjska
Prehranu u Rumunjskoj karakterizira činjenica da su jela nacionalne kuhinje jednostavna, srdačna, raznolika i ukusna..
Hrana u Rumunjskoj
Rumunjska kuhinja bila je pod utjecajem kulinarskih tradicija slavenskog i ugričkog naroda, ali je, ipak, vrlo originalna (prilično je začinjena, jer su domaća jela velikodušno začinjena začinima i začinima). Dijeta Rumuna sastoji se od povrća, kukuruza, mahunarki, mesa, ribe, žitarica, juha.
S druge strane, Rumunji vole kuhati jela od svinjetine: pirjaju, prže, peku u pećnici, uliju vruće umake, prave pudinge i lagane zalogaje. Jednako popularno jelo na rumunjskom stolu je mamalyga. Prije upotrebe u ovu je kašu od kukuruznih brašna uobičajeno dodati kiselo vrhnje i posipati sirom.
U Rumunjskoj biste trebali isprobati rumunjske peciva (kupke); Rumunjske juhe na bazi goveđeg juha, piletine ili iznutrice (chorba); mamalygu pržen u kiselom vrhnju sa sirom i slaninom (bulz); biftek (friptura); začinjene kobasice (mici); pita s nadjevom od sira (langosi); mesna juha s povrćem (“givech”); jesetra na žaru na žaru (nisetru la gratar).
Slatki zub priuštite si pečeno voće, baklavu, turski užitak, voćne pogače, muffine, kolače i peciva.
Ako želite doručkovati poput pravog Rumunja, poslužit će vam se bageli s maslacem, kajganom i kavom. A u kafićima ili restoranima kao prilog vrijedi jesti torte sa sirom ili mesom, ljute kobasice na žaru i mesne okruglice.
Gdje jesti u Rumunjskoj? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete kupiti rumunjska jela;
- kafići i restorani koji poslužuju međunarodnu kuhinju, gdje možete kušati jela francuske, talijanske, kineske i druge kuhinje (u pravilu se nalaze u velikim gradovima);
- restorani brze hrane.
Piće u Rumunjskoj
Rumunjska popularna pića su kava, pivo, vino, tuica (alkohol od 60 stupnjeva od voća šljive).
Pivo je uobičajeno piće u zemlji: pod licencom se proizvodi pjenasta pića međunarodnih marki (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell). Nije teško utvrditi da li vam je piće lokalno ili donosi iz inozemstva: cijena uvezenog piva mnogo je viša.
Gastronomska tura u Rumunjskoj
U sklopu gastronomske turneje po Rumunjskoj, otići ćete u rumunjski grad Cluj-Napoca, gdje možete večerati s lokalnim stanovnicima u tradicionalnoj rumunjskoj kući (troškovi obroka u kućnom restoranu koštat će vam puno jeftinije nego u običnim restoranima u zemlji).
Na odmoru u Rumunjskoj možete prisustvovati raznim festivalima (Zimski festival, Festival fotografije, Festival savremene umjetnosti), opustiti se u balneološkim naseljima, vidjeti lokalne atrakcije (Kindin toranj, dvorac grofa Drakule), uživati u okusima nacionalnih jela i lokalnih vina.
Fotografije nacionalnih jela Rumunjske -
-
-
