Vina Njemačke su crvena, suha, bijela. Najbolja vina Njemačke
Njemačka vina
Njemačka - samo na prvi pogled može se činiti kao zemlja u kojoj se pije i proizvodi samo pivo. Zapravo, čitav jugozapad zemlje prekriven je vinogradima, a vinske tradicije Nijemaca potječu još iz vremena drevnog Rima. Danas su njemačka vina popularna u cijelom svijetu, a zemlja s pouzdanjem zauzima svoju nišu u prvih deset po broju proizvedenih vinskih proizvoda..
Svakom svoje
Među ukupnim brojem njemačkih vina, dvije trećine volumena čine bijele sorte. Za ljubitelje vina, Njemačka je povezana s domovinom jeftinih poluzlatkih brendova poput „Voljenog ženskog mlijeka“ i sa zemljom koja proizvodi rafinirane i elitne proizvode.
U Njemačkoj postoji zakon koji regulira popis sorti grožđa koje su dopuštene za uzgoj. Sadrži više od 60 vrsta bijelog grožđa i 30 - crvenog.
Težinski pristup
Njemačka preciznost i točnost nisu mogle ne utjecati na klasifikaciju vina u Njemačkoj. Svaku od njih treba svrstati u jednu od nekoliko skupina. Ako vino ne potpada ni pod jedno od njih, ono jednostavno ne postoji:
- Stolna vina Deutscher Tafelwein proizvode se od grožđa iz bilo koje plantaže. U njegovoj proizvodnji primjećuje se minimum zahtjeva, a takvo se vino rijetko izvozi.
- Qualitätswein bestimmter Anbaugebieté je kvalitetno vino iz navedenog područja. Proizvodi se u jednoj od trinaest njemačkih vinskih regija, a grožđe od kojeg se proizvodi vino ne smije se miješati s plodovima drugih sorti. Da bi napravio vina ove razine, proizvođač mora provesti degustacijske testove i dobiti određeni broj.
- Visokokvalitetno vino od plodova posebne zrelosti, što je vrlo vrijedno, naziva se Prädikatswein. Ova kategorija ima šest vlastitih razreda, među kojima su vina u kabinetu - prirodna i nezaslađena, "ledena vina" od bobica smrznutih na vinovoj lozi i vina od grožđa od grožđica s inherentnom visokom koncentracijom i sadržajem šećera..
Raznolikost tehnologija sakupljanja voća i proizvodnje vina omogućila je Nijemcima da zauzmu svoje dostojno mjesto na europskom vinogradarskom Olimpu..
Vinske ture
Njemački vinski put nazvao je popularnu turističku rutu na jugozapadu zemlje koja gostima pruža veličanstven pogled na obale Rajne, gdje već stotinama godina vinova loza i sunce stvaraju nevjerojatne plodove, a ime je grožđe.
fotografije