Njemačka jela
Njemačka nacionalna kuhinja obiluje posuđenim receptima. Mnoga njemačka jela izmislili su Francuzi. Posebno su rijetka tradicionalna njemačka jela na zapadu zemlje. Unatoč tome, svaka regija Njemačke ima svoje karakteristike kuhanja..
Značajke kuhinje
Klasična domaća njemačka jela mogu se uživati u bavarskim pivskim restoranima. Poslužuju svinjske noge pržene do hrskave, bijele kobasice s senfom, punjenu patku, kiseli kupus, perece, knedle itd. Ovo je jednostavna i ukusna hrana koja je nacionalno blago zemlje. Njemačka jela nužno se nadopunjuju kobasicama i kobasicama. Nijemci prema njima imaju posebne osjećaje. Pivo se uvijek poslužuje kobasicama. Nijemci prave preko 1500 vrsta kobasica. Tu se ubrajaju ledeni burek - svinjska gulaša, vaysvyurst - svinjske kobasice, berlinski rolat - slanina sa svinjskim preljevom i suvim šljivama itd..
Lokalno stanovništvo nije ograničeno na navedene proizvode i jela. U Njemačkoj postoje mnoga druga zanimljiva jela koja se pripremaju prema tradicionalnim receptima. Od mesa, Nijemci radije jedu svinjetinu, teletinu i govedinu. Glavna jela Njemačke pripremaju se od navedenog mesa, povrća, divljači, peradi i ribe. Nijemci konzumiraju puno povrća u kuhanom obliku. Za prilog koriste grah mahune, cvjetaču i crveni kupus, mrkvu.
Kuhinja ove zemlje povezana je sa sendvičima, za pripremu kojih se koriste proizvodi poput sira, maslaca, kobasica, ribe i mase od sira. Kao predjelo poslužuju se povrtne salate, kobasice, šunka, haringe, sardine, štrudle itd. U njemačkoj kuhinji mnoga se jela pripremaju na bazi jaja. U lokalnim jelima možete vidjeti jaja s krumpirom, punjena jaja, pečena jaja sa začinskim biljem i sirom, kajgana sa slaninom.
Glavna jela Njemačke
Prva jela su juhe. Kuhaju se s knedlama, jajima, rajčicama i irisom. Može se juha od pire s graškom i cvjetačom, s juhom od piletine ili rezanaca. Juhe od piva i kruha vrlo su popularne. Guste juhe na bazi mesa relevantne su zimi. Za druga jela koristi se i prirodno meso. Nijemci obožavaju nasjeckane tikve, mesne okruglice, odreske itd. Meso se ne upotrebljava često u mljevenom obliku, a riba se poslužuje uglavnom u pirjanom ili kuhanom obliku. Od deserta uobičajena je salata od sitno nasjeckanog voća. Prelivaju se sirupima i posipaju šećerom u prahu. Ukusne su različite kaserole, mousses i žele. Od pića, kave i mlijeka, kompota, žele i piva poslužuju se na stolu.
fotografije -
-
