Tradicionalna kuhinja Francuske
Hrana u Francuskoj je kvalitetna, rafinirana, ali prilično skupa..
Hrana u Francuskoj
Francuska prehrana uključuje povrće, posebno korijensko povrće, sve vrste jela od mesa, ribe i morskih plodova (škampi, ljuti jastogi, ljuske, ostrige).
Najdraža francuska hrana su bagete, kroasani, juhe (juha od pire-kaše, gresna juha, krem juha).
Dolazeći u Francusku svakako treba isprobati luk od luka, Bouillabaisse, juhu-julienne, Potofe, Saint-Germain.
Budući da tradicionalna francuska kuhinja pretpostavlja da su jela loše pržena ili uopće ne prolaze toplinsku obradu, pa naručuju u kafićima ili restoranima, vrijedi pitati kako dobro ispeći, pržiti ili skuhati mesno jelo.
Od mesnih jela u Francuskoj vrijedi probati blanquette teleću gulaš, začinjenu svinjetinu (roulade sartoi), parišku teletinu Extra.
Gotovo sva jela u Francuskoj poslužuju se s umacima, pa ćete imati priliku probati takve umake kao što su Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
Francuski sirevi zaslužuju posebnu pažnju: svaki dobar restoran ima jelovnik sa sirom, tako da lako možete uživati u okusu i aromi lokalnih sireva.
Gdje jesti u Francuskoj?
Na usluzi:
- restorani: u njima možete isprobati francusku, talijansku, tajlandsku, kinesku kuhinju (mnogi restorani nude dvije mogućnosti odabira jelovnika: a la carte i le-menu);
- Brassry (ta mjesta za brzu hranu karakteristična su po niskim cijenama i velikom broju stolova):
- bistro i pubovi (privlače turiste brzinom usluge i razumnim cijenama).
Piće u Francuskoj
Popularna pića u Francuskoj - mineralna voda, kava, topla čokolada, voćni sokovi, vino, šampanjac.
Ponos zemlje su vinogradi: imat ćete priliku kušati vina proizvedena u Burgundiji, Šampanjcu, Bordeauxu, dolini Laura. Možete isprobati i Calvados, jabukovaču (alkoholno piće na bazi jabuke), pivo, konjak, Panache (pivo + limunada), Kir (aperitiv od šampanjca ili bijelog vina), Pastis (alkoholno piće na bazi janeza).
Gastronomska tura po Francuskoj
Svoju gastronomsku turneju u Francuskoj možete započeti posjetom mjestima "sira" zemlje, kombinirajući takvu turneju s vinskom turnejom - trebali biste putovati u gradove poput Reimsa i Epernaya kako biste kušali različite sorte sira i fina vina..
Idete li na gastronomski obilazak Burgundije ili Normandije, posjetit ćete sirare i kušati legendarne sireve. U Provansi ili Bretanji posjetit ćete restorane u kojima će vam biti servirani morski plodovi, a u restoranima Bordeaux možete se počastiti paskom od patke i foie gras.
Ako krenete na odmor u Francusku, pružit ćete sebi nezaboravno iskustvo, uživajući u delicijama kulinarskih francuskih remek-djela.
Fotografije nacionalnih jela Francuske 
