Tradicionalna danska kuhinja
Hranu u Danskoj karakterizira činjenica da danske institucije nude svojim posjetiteljima širok izbor jela domaće i međunarodne kuhinje (ovdje možete pronaći kineske, indijske, talijanske, grčke, etiopske kuhinje).
Što se tiče troškova hrane, u Kopenhagenu su cijene hrane više nego u pokrajinama.
Hrana u Danskoj
Dijeta Danske sastoji se od mesa i mliječnih proizvoda, morskih plodova, ribe, povrća.
Danci jako vole sendviče (u zemlji postoji više od 200 tradicionalnih recepata za razne sendviče): mnogi su slojeviti, a pronađene su neobične kombinacije poput rotkvica + ananas, losos + piletina..
U Danskoj biste trebali isprobati sendvič s sendvičem; kisela haringa; pržena svinjetina s crvenim kupusom; masti na danskom; jetrena pašteta s lukom i kriškama govedine; dimljena jegulja s prženim jajima; slana piletina s ananasom.
Gdje jesti u Danskoj? Na usluzi:
- restorani, kafići i konobe;
- restorani brze hrane međunarodnih lanaca (McDonalds, Burger King) i lokalnog lanca “Pølsevogan” (ovdje prodaju hot dog);
- snack barovi i pubovi (ti ustanovi nude svojim gostima da naručju razna pića i grickalice);
- restorani koji nude posebna jela za oboljele od dijabetesa (takve ustanove imaju natpis: “Prehrana za dijabetičare - zdrava prehrana za sve”).
Ako doručkujete u hotelu, zadovoljit ćete se obiljem ponuđenih jela: u pravilu se za doručak poslužuju peciva, granola, sir, šunka, kava, sok, a sendviči sa sirom, mesom, ribom i raznim začinima za ručak.
Ako se odlučite malo uštedjeti i jesti sami, tada obratite pažnju na supermarkete Fakta i Netto (hrana i piće su u njima jeftiniji nego u ostalim trgovinama).
Piće u Danskoj
Popularna pića od Danca su kava, čaj, pivo, aquavit (danski šnaps).
Ljubitelji piva mogu uživati u ovom pjenastom piću u kafićima, barovima i pubovima. Flaširano pivo je najjeftinije, a točeno pivo je skuplje i slabije od flaširanog piva.
Gastronomska tura u Danskoj
Možete kušati dansku kuhinju u restoranima bilo kojeg grada, ali za autentičnost biste trebali otići u prirodu - tamo možete odsjesti u starim hotelima, unutar kojih se nalaze restorani koji svojim gostima nude da probaju isključivo nacionalnu kuhinju.
Odlazeći na gastronomsku turneju u Kopenhagenu, možete posjetiti restorane sa Michelinovim zvjezdicama, pa čak i večerati u restoranu “Noma” (Titula mu je dodijeljena više puta: “najbolji restoran na svijetu”).
Dansku slavu donijeli su ne samo Vikinzi, drevni dvorci, brojne priče i drevne legende, već i ukusna, posebna jela.
Slike nacionalnih jela Danske -
-
-
