Tradicionalna australijska kuhinja
Kuhinja u Australiji karakterizira činjenica da su ovdje azijska jela rasprostranjena, zbog čega se ovdje često poslužuju ili gotovo sirova, ili proizvodi prerađeni do daljnjeg prepoznavanja.
U Australiji možete isprobati egzotično voće i delicije poput plavog rakova, fila posum, krokodilskog mesa, morskih pasa.
Hrana u Australiji
Dijeta Australaca sastoji se od voća, povrća, mesa (piletina, janjetina, svinjetina, govedina, janjetina, kenguryatina, meso krokodila), ribe, morskih plodova (kamenica, škampi, školjke, jastoga, škampi, rakova od hobotnice), mliječnih proizvoda (sir, jaja ).
U Australiji bi trebali probati Chiko roll (rolada od jaja punjena janjetinom, rižom, ječmom i povrćem), mesne odreske klokana s gljivama, vegemite (tijesto na bazi ekstrakta kvasca, luk i celer), lamington (biskvitni kolačići prekriveni kokosom i čokolada).
Ako ste ljubitelj mesa poput Australaca, nećete naći samo širok izbor mesnih jela u restoranima, već možete i sami roštiljati meso (električni roštilji instalirani su na bilo kojem parkiralištu).
Gdje jesti u Australiji? Na usluzi:
- kafići i restorani u kojima možete naručiti jela europske i drugih svjetskih kuhinja;
- restorani specijalizirani za određenu kuhinju (talijanska, grčka, tajlandska);
- restorani brze hrane (međunarodni lanci - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, lokalni lanac - Red Rooster);
- pubovi (ovdje ne samo da možete isprobati različite vrste piva, već i naručiti predjelo, plodove mora, prženi krumpir, kobasice, roštilj, salate).
Piće u Australiji
Popularna pića Australaca uključuju čaj, kavu, mlijeko, voćne sokove, pivo, vino i australijski tamni rum..
Ljubitelji piva trebali bi isprobati marke poput VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX, a ljubitelji vina - Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’a.
Gastronomska tura po Australiji
Ako krenete na gastronomsku turneju u Australiju, možete posjetiti restorane s vanjskim terasama i uživati u nenadmašnim jelima i vinima svjetske klase. Po želji možete organizirati večeru u luci Sydney u gurmanskom restoranu, kafiću ili na brodu s pogledom na luku.
U Australiji se često održavaju festivali hrane i vina. Na primjer, kada dođete na Festival plodova mora, možete kušati jela pripremljena od morskih plodova, a možete kušati i razne vrste vina odlazeći na festival “Vinski podrum”.
Budući da je u Australiji, većina vinarija nalazi se u blizini glavnih gradova koji nude posjetiti “backstage izleti”, imat ćete priliku posjetiti prvoklasne restorane i predavanja o ocjeni kvalitete vina uz degustaciju.
Stigavši u Australiju, provest ćete nezaboravan odmor na ovom dalekom kontinentu..
Fotografije australskih nacionalnih jela -
-
-
